Varese
- La Ristochef,
ditta che gestisce le mense cittadine, ripropone nelle
scuole l'iniziativa mirata a guidare i bambini verso
un'alimentazione sana e corretta
Riparte il concorso
culinario per "piccoli chef"
 (26
novembre 2003) A scuola
di cucina con divertimento. E' questo l'imperativo della
quarta edizione di "Graine de Chef", il concorso
culinario per bambini promosso da Ristochef, azienda leader
nel settore che gestisce tra l’altro anche le mense delle
scuole varesine. Destinato agli alunni di 4° e 5°
elementare, coinvolgendo circa 1300 bambini di 21 scuole
della provincia di Varese, il concorso torna per la seconda
volta anche a Varese, con lo scopo di guidare e
sensibilizzare i bambini, sul tema di una alimentazione sana
e corretta, con
particolare attenzione alle verdure.
Sotto forma di gioco e divertimento, i giovanissimi vengono
iniziati all’arte culinaria, che potrà per alcuni
diventare una vocazione.
La prova consiste nel creare una ricetta propria e
originale e saperne illustrare la preparazione con
disegni e per finire trovare un nome originale alla propria
creazione. Unica regola: utilizzare le verdure, di
solito non particolarmente amate dai bambini, con
l’ausilio di alcuni ingredienti sani e genuini
autorizzati, quali spezie, farina, uova, formaggio e anche
pasta o riso.
Una giuria interna selezionerà e 12 ricette che
parteciperanno alla finale, dove gli "chef in
erba" dovranno passare dalla teoria alla pratica e
cucinare il piatto basato sulla propria ricetta, assistiti
da uno chef tutor.
I piatti verranno poi assaggiati e votati da una giuria di
esperti presenti alla finale che valuterà, oltre al gusto
anche l’originalità, la presentazione della ricetta e la
condotta in cucina del “piccolo chef”: la
premiazione dei vincitori avverrà nel mese di maggio. I
premi in palio sono numerosi: oltre al primo premio, un
week-end per 4 persone a Gardaland e lo speciale Trofeo
dell’Apprendista Chef dell’anno, si aggiungono dei
regali in tema per i 12 finalisti, poiché ognuno di loro
riceverà il gioco in scatola e uno
speciale apparecchio
da cucina della linea “La prova del cuoco” di Giochi
Preziosi, mentre a tutti i ragazzi che avranno risposto al
concorso andrà un piccolo riconoscimento.
Come iscriversi. L’iscrizione al concorso “Graine
de Chef” può effettuarsi non solo presso le scuole di cui
RistoChef gestisce il servizio di refezione, ma anche
attraverso il sito Internet www.ristochef.it dal quale è
possibile, da quest’anno, scaricare la versione integrale
del regolamento.
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