Milano
- Si svolge sabato
31 maggio la finale lombarda del concorso culinario indetto
dalla ditta Ristoschef tra le scuole elementari, per il
titolo di Apprendista Chef 2003
"Graine De
Chef" all'atto finale
Si svolgerà sabato 31
maggio, presso il Centro Cottura Ristochef di Sesto San
Giovanni, la finale per il nord Italia del concorso
culinario “Graine de Chef”, promosso dalla Divisione
Scuole di Ristochef, per sensibilizzare i bambini sull’importanza
di un’alimentazione sana e corretta.
12 bambini provenienti da
quarte e quinte elementari dei comuni di Milano, Rho,
Seregno, Sesto San Giovanni, Lecco, Varese, Somma Lombardo
(VA), Calvenzano (BG), Bariano (BG) e Valbrembo (BG) si
sfideranno nell’elaborazione di una ricetta nuova e
originale a base di verdure e ingredienti sani e genuini,
per conquistare il titolo di «Graine de Chef - Apprendista
Chef 2003».
Tutte le preparazioni
verranno cucinate direttamente dai 12 bambini finalisti con
ingredienti biologici forniti da Ristochef sotto la
supervisione di sei cuochi della Divisione Scuole di
Ristochef, che faranno loro da tutor. La giuria, formata da
giornalisti, partner ed esperti di alimentazione e igiene,
giudicherà le preparazioni dei finalisti secondo criteri
quali l’originalità della ricetta, la presentazione, il
gusto e la condotta in cucina dell’“apprendista chef”.
Il primo classificato si
aggiudicherà un week-end per 4 persone a GARDALAND e lo
speciale Trofeo di riconoscimento per le abilità culinarie
dimostrate.
Il concorso “Graine de
Chef”, giunto alla sua terza edizione, ha coinvolto
complessivamente oltre 15.000 bambini di IV e V elementare
di 140 scuole in 22 comuni italiani e un istituto privato.
La Divisione Scuole di
Ristochef eroga circa 43.000 pasti al giorno, che
raggiungono un totale di 350 scuole nel nord Italia, in
particolare in Lombardia, Piemonte e Liguria.
Nel rispetto della filosofia di attenzione e benessere dei
propri utenti, vengono offerti menù a base di prodotti
biologici presso la quasi totalità dei suoi clienti.
Le scuole partecipanti:
Seregno (MI) - Scuola
Cadorna
Milano - Istituto Leone XIII
ho (MI) – Scuola Elementare G. Casati
Sesto S. Giovanni (MI) - Scuola Marzabotto S
esto S. Giovanni (MI) - Scuola XXV Aprile
Sesto S. Giovanni (MI) - Scuola G.Pascoli
Lecco - Scuola Cesare Battisti
Varese - Scuola Baracca
Somma Lombardo (VA) - Scuola Giorgio Macchi
Calvenzano (BG) – Scuola Dante Alighieri
Bariano (BG) - Istituto Comprensivo di Bariano
Valbrembo (BG) - Scuola elem. Giovanni XXIII - Paladina (BG)
Le 12 ricette che
verranno sottoposte al giudizio esperto della giuria alla
finale del 31 maggio:
Cestini di Carnevale
Giungla di verdure
Nidi primavera
Ancaglosil - Frittelle dell’Amicizia
Canoe di patate
La pizza fantasia
Bruschette con pomodoro
Stelline di patate
Puffopolpette di Gargamella
Gnocchetti timidi arrossiti
Frittelle di minestrone
La faccia contadina
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